波乱の１日・サルデーニャ島（その１）

昨日念願のサルデーニャ島に行ってきました！

といっても、１日しか休みが無く、船の切符も朝一、夜最終のは席が埋まってたのか、朝９時半ボニファシオ出航、帰り１７時サルデーニャ発しか取れなかったけれど、初めてのサルデーニャへの渡航という好奇心を抑えられず、予約した訳です。

実は、出発前夜から強風があり、シェフからは「多分、出航は無理」と言われてたんですが、翌朝とりあえず港に行ってみると出航するとの事。

すっごい風だよ？

まあ、行けるなら行ってみようと同僚のバスチャンと決めたんです。（今週やっぱりジョスと休みが取れず、同じ日休みだったこの子と行く事なりました。ちなみに１９歳）



・・・・ですが、「船酔い」の事をすっかり忘れてて、こんな大波で船が揺れる、揺れる！１０分も経たないうちに、トイレで便器を抱えるはめになり、最悪な出だしでした。（泣）中でホットドックを買った人もこの揺れのおかげで、落としちゃって悲しそう・・・私は、紅茶を自分のズボンにぶちまけました。

bonifacio港から、santa teresa di gallura港まで、およそ４５分の所を、なんと１時間２０分かけて到着。よく出航できたもんです。



帰りは、同じ様に大波でしたが、行きの反省から外に出て空気を吸ってたら、全く平気でした。むしろ、キャッキャッ言ってたくらいです。不思議ですね～



で、サルデーニャ島santa teresa di gallura港に着き、サルデーニャによく行く同僚お薦めの、maddalena島に行く事になってたので、palauまで車で約４５分程走り（この車中私が死んでたのは言うまでもなく）、駐車し、ちょっとpalauの街を見てみました。



以前に見てた、サルデーニャ特有の陶器をまず発見、魚や鳥の絵が多いのはやはり何か意味があるんですかね？とてもかわいいんです、これが。



次に食料品店発見！フランス語で言う、「エピスリー」が大好きな私が、ここに入らない訳がありません。早速入って、物色。色んな形のパスタ・オリーブオイルは勿論、サルデーニャのワイン（DOCCもあり）、チーズ、焼き菓子、ミルト酒、豚肉加工品もあります。私が、買ったのは、平たいパン３種とクリーム状のチーズ、ビール、そしてカラスミです。

赤いラベルの薄いガレットは、プレーン味、緑のラベルはオリーブオイル・オニオン入り、丸いのは、よく分からなくて、おそらく食事中に食べるパンか、何かを挟むんでしょうか？







ビール。

真ん中のが、おそらく一番ポピュラーなサルデーニャ産ビールと思われます。






クリーム状のチーズです。
最初の写真の薄いガレットに付けて食べるようです。勿論イタリア語を話せないので、「ブオーノ？ブオーノ？」と聞いては、良い反応の物を選んで買いました。お～も～しろ～い！！一時期日本でエピスリーをしようかとも考えてたので、本当に時間があれば、一日いても飽きません。




辛いのもあるそうなんですが、店員さんのしかめっ面を見て、優しそうな味の方を買ってみました。dolceというのは、甘いデザート向きの物の事を指すんでしょうか？それとも優しい、ナチュラルな味かな？

どれもまだ、味見をしてないので、次回お伝えします。




カラスミ、レシピと共に（分からないけど、そこにあると貰ってしまうこの貧乏性）

パウダー状の物と迷いましたが、アンティパストにも使えるという事で、これにしました。日本風に大根と挟んで、ですかね～


（続く）